Paola Cóser

Nutricionista y autora de libros infantiles

Acompaño a personas que quieren mejorar su alimentación, perder grasa y cuidar su cuerpo sin dejar de lado la relación que tienen con la comida y consigo mismas.

Mi enfoque integra nutrición, hábitos, movimiento y alimentación consciente. Para mí no se trata únicamente de qué comemos, sino también de cómo comemos, cómo escuchamos nuestras señales corporales y cómo nos hablamos durante el proceso de cambio.

Podemos querer cambiar nuestro cuerpo sin hacerlo desde la exigencia, la culpa o el castigo. Por eso, además de trabajar la alimentación y los objetivos físicos, prestamos atención a la ansiedad con la comida, la relación con la báscula, las creencias aprendidas y el diálogo interno, incorporando herramientas basadas en la compasión y el autocuidado.

La alimentación también es una forma de conocernos

Nuestra manera de comer puede darnos información sobre cómo estamos viviendo: si vamos deprisa, si ignoramos nuestras necesidades, si utilizamos la comida para regularnos o si sentimos que debemos controlarlo todo.

Muchas de nuestras ideas sobre la comida y el cuerpo también se forman desde pequeñas. Por eso mi trabajo se extiende a familias, infancia y adolescencia, a través de talleres de educación alimentaria y de mis libros infantiles.

Creo que cuanto antes aprendamos a relacionarnos con la comida, el cuerpo y el autocuidado desde la conciencia y no desde el miedo, más fácil será construir una relación saludable, flexible y respetuosa con nosotros mismos.