Gazpacho con germinados

Gazpacho

Ingredientes para 1 a 2 personas

-3 tomates medianos

-1 taza de agua

-1 taza de brotes de alfalfa

-½ pepino mediano

-2 tallos de apio

-½ cebolleta

-½ diente de ajo

-1 ramita de perejil

-¼  cucharadita de mezcla de especies

-4 cucharadas de limón

-1 pizca de pimienta cayena

Preparación

Mezclar primero los tomates con el agua, y a continuación añade el resto de los ingredientes.