Frutas y Verduras de temporada de otoño

Published by Paola Coser at octubre 5, 2018

frutas

¿Beneficios de consumir alimentos de temporada?

Las frutas y verduras de temporada son de mejor calidad y frescura.
Mantiene mejor las cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, apariencia.
Conservan sus propiedades nutricionales (vitaminas y minerales)
Se cultivan en condiciones climáticas adecuadas, siendo recogidas en su momento de maduración.
Permiten mantener una agricultura tradicional y la diversidad de cultivos.
Reducen el impacto medioambiental, al consumir en el periodo natural y sin necesidad de almacenaje.
Son más económicos, en especial si compramos frutas y verduras locales o lo más próximo a nuestro lugar de residencia.

¿Cuales son las frutas y verduras que podemos consumir en la temporada de otoño?

Verduras- Hortalizas	Septiembre	Octubre	Noviembre	Frutas	Septiembre	Octubre	Noviembre
Acelga			X	Plátano	X	X	X
Ajo	X	X	X	Kiwi		X	X
Alcachofa			X	Limón		X	X
Apio			X	Mandarina		X	X
Berenjena		X	X	Manzana	X	X	X
Calabaza			X	Naranja			X
Calabacín			X	Higo	X
Cardo			X	Mango	X	X	X
Cebolla	X	X		Aguacate	X	X
Col Lombarda			X	Caqui		X	X
Coliflor			X	Chirimoya		X	X
Endibia		X	X	Granada	X	X	X
Escarola			X	Melocotón	X
Espinaca	X	X	X	Melón	X
Brócoli			X	Membrillo	X
Judía Verde		X	X	Nectarina	X
Lechuga	X	X	X	Pera	X	X	X
Nabo	X	X	X	Uva	X	X	X
Pepino	X	X
Pimiento		X	X
Puerro	X	X	X
Rábano	X	X	X
Remolacha	X	X	X
Repollo	X	X	X
Tomate		X	X
Zanahoria	X	X	X

Paola Coser

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