Frutas y Verduras de temporada de otoño
¿Beneficios de consumir alimentos de temporada?
- Las frutas y verduras de temporada son de mejor calidad y frescura.
- Mantiene mejor las cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, apariencia.
- Conservan sus propiedades nutricionales (vitaminas y minerales)
- Se cultivan en condiciones climáticas adecuadas, siendo recogidas en su momento de maduración.
- Permiten mantener una agricultura tradicional y la diversidad de cultivos.
- Reducen el impacto medioambiental, al consumir en el periodo natural y sin necesidad de almacenaje.
- Son más económicos, en especial si compramos frutas y verduras locales o lo más próximo a nuestro lugar de residencia.
¿Cuales son las frutas y verduras que podemos consumir en la temporada de otoño?
| Verduras-
Hortalizas |
Septiembre | Octubre | Noviembre | Frutas | Septiembre | Octubre | Noviembre |
| Acelga | X | Plátano | X | X | X | ||
| Ajo | X | X | X | Kiwi | X | X | |
| Alcachofa | X | Limón | X | X | |||
| Apio | X | Mandarina | X | X | |||
| Berenjena | X | X | Manzana | X | X | X | |
| Calabaza | X | Naranja | X | ||||
| Calabacín | X | Higo | X | ||||
| Cardo | X | Mango | X | X | X | ||
| Cebolla | X | X | Aguacate | X | X | ||
| Col Lombarda | X | Caqui | X | X | |||
| Coliflor | X | Chirimoya | X | X | |||
| Endibia | X | X | Granada | X | X | X | |
| Escarola | X | Melocotón | X | ||||
| Espinaca | X | X | X | Melón | X | ||
| Brócoli | X | Membrillo | X | ||||
| Judía Verde | X | X | Nectarina | X | |||
| Lechuga | X | X | X | Pera | X | X | X |
| Nabo | X | X | X | Uva | X | X | X |
| Pepino | X | X | |||||
| Pimiento | X | X | |||||
| Puerro | X | X | X | ||||
| Rábano | X | X | X | ||||
| Remolacha | X | X | X | ||||
| Repollo | X | X | X | ||||
| Tomate | X | X | |||||
| Zanahoria | X | X | X |
