Frutas y verduras temporada de verano

¿Beneficios de consumir alimentos de temporada?

• Las frutas y verduras de temporada son de mejor calidad y frescura.
• Mantiene mejor las cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, apariencia.
• Conservan sus propiedades nutricionales (vitaminas y minerales)
• Se cultivan en condiciones climáticas adecuadas, siendo recogidas en su momento de maduración.
• Permiten mantener una agricultura tradicional y la diversidad de cultivos.
• Reducen el impacto medioambiental, al consumir en el periodo natural y sin necesidad de almacenaje.
• Son más económicos, en especial si compramos frutas y verduras locales o lo más próximo a nuestro lugar de residencia.

¿Cuales son las frutas y verduras que podemos consumir en la temporada de verano?