La lactosa es un azúcar que está presente en diferentes concentraciones en las leches de los mamíferos (vaca, oveja, cabra), en otros productos lácteos y en la leche materna. La intolerancia a la lactosa significa que el intestino delgado no puede digerir la azúcar de la leche, debido a la falta de la enzima lactasa presente en las células del intestino delgado.
En esté artículo te solucionamos todas las dudas que puedas tener en torno a la intolerancia a la lactosa para que puedas cuidar la salud de tu hijo.
¿Cuáles son las causas de la intolerancia a la lactosa en niños?
Las causas más frecuente de la intolerancia a la lactosa es genética. La falta de la enzima que digiere la azúcar de la leche puede comenzar a disminuir a partir de los 2 o 7 años, generalmente esta disminución es progresiva por lo tanto los síntomas no aparecen hasta la edad adulta.
– Pueden aparecer intolerancia en bebés nacidos antes de tiempo.
– En niños mayores de 5 años (raza blanca).
– En niños mayores de 2 años (raza negra).
Otras causas que pueden generar intolerancia a la lactosa es la enfermedad celíaca, infecciones o enfermedad inflamatoria del intestino delgado.
¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia a la lactosa en niños?
– Distensión (hinchazón) abdominal.
– Cólicos abdominales.
– Flatulencia (gases)
– Diarreas
– Náuseas y Vómitos
¿Cuánto duran los síntomas de la intolerancia a la lactosa?
Los síntomas suelen aparecer de los 30 minutos a 2 horas después de consumir productos lácteos, la intensidad de los mismos dependen de la tolerancia de cada niño y en función de las cantidades de lácteos que consume.
Para conocer el grado de tolerancia de cada niño, se puede ir incorporando gradualmente pequeñas cantidades de lácteos y observar la sintomatología del niño.
¿Qué debo hacer en caso de que mi hijo sea intolerante a la lactosa?
– Reducir la ingesta de productos lácteos, según tolerancia, hay niños que pueden tolerar ½ a 1 taza de leche sin tener ningún síntoma.
– Observar el etiquetado de los alimentos procesados como helados, sopas, pan, pasteles, embutidos, fiambres, bollerias, golosinas, alimentos preparados o congelados, etc.
– Tener en cuenta los ingredientes en los etiquetados:
1. Lactitol (se utiliza en chicles sin azúcar, galletas, helados,etc.)
2. Caseinatos (calcio, sodio, potásico, magnésico)
3. Cuajo, cuajada, proteínas de leche.
– Consumir productos lácteos de fácil digestión como yogur, queso duros, kefir.
– Consumir lácteos sin lactosa, estos productos tienen los mismos nutrientes que un lácteo normal.
– Consumir otros alimentos ricos en calcio (frutos secos, vegetales de hojas verdes, legumbres, semillas).
– Consumir alimentos fortificados con calcio (bebidas vegetales fortificadas con calcio)
¿Cuánto calcio debe consumir un niño?
– Entre 0 y 1 año: 400 – 600 mg
– Entre 1 y 10 años: 800 mg
– Entre 11 y 18 años: 1200 – 1500 mg
¿Qué alimentos contienen calcio?
15 ALIMENTOS RICOS EN CALCIO PARA NIÑOS (100 gramos)
|
CONTENIDO CALCIO (mg)
|
| Almendra cruda |
250 mg |
| Avellana cruda |
200 mg |
| Cacahuete crudo |
60 mg |
| Nuez |
100 mg |
| Pipas de girasol |
100 mg |
| Pistacho tostado |
135 mg |
| Semillas de sésamo |
150 mg |
| Frutas desecadas (melocotón, dátil, pasa) |
50 mg |
| Higo seco |
160 mg |
| Espinaca cruda |
104 mg |
| Acelga cruda |
80 mg |
| Soja |
83 mg |
| Alubia |
60 mg |
| Garbanzo |
56 mg |
| Batido de soja enriquecido |
120 mg |
Artículo publicado para Guía Infantil.
