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Endulzantes Naturales Este tipo de azúcares se encuentra en los alimentos naturales: Lácteos (lactosa). Frutas (fructuosa). Maltosa (derivado de la modificación del almidón). Galactosa, sacarosa y […]

octubre 22, 2018

Published by Paola Coser at octubre 22, 2018

Endulzantes artificiales

Los sustitutos del azúcar o edulcorantes artificiales se utilizan para mejorar el sabor o dar dulzor a las bebidas y alimentos, la mayoría de estos edulcorantes […]

octubre 17, 2018

Published by Paola Coser at octubre 17, 2018

Comer por ansiedad ¿por qué lo hacemos?

Confundir las emociones con la comida es algo muy común y que muchas veces ni siquiera se es consciente de ello. Seguramente te has encontrado algunos […]

octubre 9, 2018

Published by Paola Coser at octubre 9, 2018

Propiedades de la bebida de soja

Bebida de Soja: El aporte proteico es similar al de la leche de vaca, aunque no aporta caseína y difiere en el perfil de aminoácidos. Su […]

octubre 5, 2018

Published by Paola Coser at octubre 5, 2018

Frutas y Verduras de temporada de otoño

¿Beneficios de consumir alimentos de temporada? Las frutas y verduras de temporada son de mejor calidad y frescura. Mantiene mejor las cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, […]

julio 8, 2018

Published by Paola Coser at julio 8, 2018

¿Por qué incluir la soja en nuestra alimentación?

La soja es considerada una legumbre muy nutritiva y, por lo tanto, muy necesaria en nuestra dieta diaria. Existen dos variedades: la soja amarilla, que se utiliza […]

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