Germinados y Fermentados

febrero 26, 2018

Published by Paola Coser at febrero 26, 2018

Alimentos funcionales : Probiótico y prebióticos

Los alimentos funcionales como los probióticos y prebióticos producen efectos beneficiosos en la salud. ¿Qué son los probióticos? Los probióticos son suplementos alimentarios que contienen microorganismos […]

febrero 15, 2018

Published by Paola Coser at febrero 15, 2018

Chucrut: Beneficios y Receta

El chucrut es el resultado del col o repollo fermentado por el efecto de la sal. Al fermentar se convierte en un alimento con propiedades probióticas […]

febrero 7, 2018

Published by Paola Coser at febrero 7, 2018

Kimchi: Beneficios y receta

El kimchi es una comida originaria de Corea, es una preparación a base de verduras fermentadas. Las verduras que se utilizan pueden ser varias col chino, […]

enero 15, 2018

Published by Paola Coser at enero 15, 2018

Kefir de agua o leche: Beneficios y recetas

El Kefir proviene de la fermentación de la leche. Es un alimento parecido al yogur que se obtiene añadiendo levaduras como Saccharonyces Kefir y bacilos como […]

enero 5, 2018

Published by Paola Coser at enero 5, 2018

Rejuvelac: agua enzimática y vitalizadora

REJUVELAC Es un probiótico natural que mejora la microbiota intestinal, es agua fermentada fácil de hacer y económica. Las propiedades de esta bebida contiene vitaminas del […]

abril 25, 2017

Published by Paola Coser at abril 25, 2017

Gazpacho con germinados

Gazpacho Ingredientes para 1 a 2 personas -3 tomates medianos -1 taza de agua -1 taza de brotes de alfalfa -½ pepino mediano -2 tallos de […]

abril 25, 2017

Published by Paola Coser at abril 25, 2017

Batido con germinados

Batido de germinado Ingredientes para 1 a 2 personas -½ vaso de germinados -1 manzana -½ apio -1 kiwi Preparación Mezclar todos los ingredientes en la […]

abril 25, 2017

Published by Paola Coser at abril 25, 2017

Problemas en el proceso de germinación

¿Qué problemas puedes encontrar en el proceso de la germinación? El proceso de germinación, es muy fácil solo hay que tener cuidados mínimos para que la […]

abril 25, 2017

Published by Paola Coser at abril 25, 2017

Qué semillas elegir para germinar

¿Cómo elegir las semillas? Cuando tengas que elegir semillas para germinar busca las que tienen forma y color uniforme; las que se encuentran rotas o dañadas […]

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