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mayo 17, 2020
¿Para ti la comida va ligada al placer? ¿Sientes que no disfrutas de la vida si no comes? Muchas personas acuden a la consulta queriendo realizar […]
mayo 4, 2020
Hoy en día es normal oír hablar del Mindful Eating, término que en nuestro idioma equivale a “comer con consciencia”. Comer desde la consciencia y no […]
noviembre 23, 2018
La fruta es un alimento rico en carbohidratos, fibra, agua, vitaminas y minerales, en general es aceptada por la mayoría de las personas por su sabor […]
noviembre 15, 2018
A veces, sigo escuchando en la consulta el mito de no mezclar la fruta con el yogur y que es mejor comerlos por separado. Pero, ¿Qué […]
octubre 29, 2018
¿Qué son los alimentos procesados? Un alimento procesado es aquel que ha sido modificado antes de estar disponible al consumidor, estos cambios pueden ser de una […]
octubre 25, 2018
Hoy en día se sabe que el consumo de azúcar o sucedáneos no es imprescindible en la alimentación, al contrario el poder no incluirlo en las […]
octubre 24, 2018
Endulzantes Naturales Este tipo de azúcares se encuentra en los alimentos naturales: Lácteos (lactosa). Frutas (fructuosa). Maltosa (derivado de la modificación del almidón). Galactosa, sacarosa y […]
octubre 22, 2018
Los sustitutos del azúcar o edulcorantes artificiales se utilizan para mejorar el sabor o dar dulzor a las bebidas y alimentos, la mayoría de estos edulcorantes […]
octubre 17, 2018
Confundir las emociones con la comida es algo muy común y que muchas veces ni siquiera se es consciente de ello. Seguramente te has encontrado algunos […]