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octubre 24, 2018
Endulzantes Naturales Este tipo de azúcares se encuentra en los alimentos naturales: Lácteos (lactosa). Frutas (fructuosa). Maltosa (derivado de la modificación del almidón). Galactosa, sacarosa y […]
octubre 22, 2018
Los sustitutos del azúcar o edulcorantes artificiales se utilizan para mejorar el sabor o dar dulzor a las bebidas y alimentos, la mayoría de estos edulcorantes […]
octubre 17, 2018
Confundir las emociones con la comida es algo muy común y que muchas veces ni siquiera se es consciente de ello. Seguramente te has encontrado algunos […]
octubre 15, 2018
Cambiar un hábito alimenticio requiere un trabajo de conciencia, dado que generalmente los hábitos se asocian a conductas automáticas y en la mayoría inconscientes. Los hábitos aparecen en nuestras […]
octubre 11, 2018
Las algas marinas constituyen un alimento sano y rico en vitaminas y minerales, es una buena opción para incluir en nuestra dieta. Las algas revitalizan nuestro […]
octubre 10, 2018
La soja es una legumbre muy nutritiva, con un gran aporte de proteínas (aminoácido completos), hidratos de carbono, vitaminas del complejo B (excepto la B12), potasio, […]
octubre 9, 2018
Bebida de Soja: El aporte proteico es similar al de la leche de vaca, aunque no aporta caseína y difiere en el perfil de aminoácidos. Su […]
octubre 5, 2018
¿Beneficios de consumir alimentos de temporada? Las frutas y verduras de temporada son de mejor calidad y frescura. Mantiene mejor las cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, […]
julio 8, 2018
La soja es considerada una legumbre muy nutritiva y, por lo tanto, muy necesaria en nuestra dieta diaria. Existen dos variedades: la soja amarilla, que se utiliza […]