¿Beneficios de consumir alimentos de temporada? Las frutas y verduras de temporada son de mejor calidad y frescura. Mantiene mejor las cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, […]
El arsénico es un compuesto químico que proviene de la naturaleza, del suelo, las rocas, de las erupciones volcánicas, minas contaminadas, etc. y se transfiere a […]
¿Cómo funciona el sentido del gusto? El sentido del gusto comienza al masticar y beber los alimentos, cuando se liberan células gustativas que se encuentran en la […]
La importancia de las proteínas en la infancia ¿Qué importancia tiene las proteínas en la dieta de los niños? La proteína es un macronutriente que es […]
¿Pueden los niños tomar comidas light? Se considera que un producto es light cuando se han eliminado de los alimentos o bebidas grasas o azúcares reduciendo […]
¿Qué son las bebidas vegetales? Estas bebidas suelen llamarse leche vegetales, aunque en realidad son bebidas vegetales. La leche se hace referencia cuando se obtiene a […]